(пока пустая)
 

Бесплатный звонок по России  8-800-700-26-08

Телефон в Челябинске  +7  (351)  750-24-41
Представительство в Казахстане  +7  (727)  329-07-15

Каталог

Отзывы




Мы принимаем
Банковские карты
Оплатите покупку в интернет-магазине банковскими картами VISA и Mastercard любого банка.
узнать больше
Электронный кошелек
Моментальная оплата покупок с помощью вашего электронного кошелька RBK Money.
узнать больше
Банковский платеж
Оплатите покупку в любом российском банке. Срок зачисления средств на счет - 3-5 рабочих дней.
узнать больше
Денежные переводы
Оплата покупок через крупнейшие системы денежных переводов CONTACT и Unistream.
узнать больше
Почтовые переводы
Оплатите покупку в любом отделении Почты России. Срок зачисления платежа - 3-4 рабочих дня.
узнать больше
Платежные терминалы
Оплата покупок в терминалах крупнейших платежных систем в любом городе России - быстро и без комиссии.
узнать больше

Блог / Новости

11.11.2013 07:39:26
25.09.2013 07:46:16
20.09.2013 12:47:26
Получать новости, предложения и другую информацию магазина:
или RSS 2.0

Голосование

Я поделюсь ссылкой на эту страницу с друзьями?

Сайты партнёров


Главная » Статьи » Продукты, которые нас удивили

Зелёный кофе – чудо-средство или очередной миф? Наше расследование

Зелёный кофе – чудо-средство или очередной миф? Наше расследование

Признайтесь честно – Вы что-нибудь слышали про зелёный кофе еще полгода назад?

 

Вы предполагали, что привычный продукт – только в необжаренном виде – будет пользоваться таким фантастическим спросом?

 

А Вы думали, что зеленый кофе будут покупать именно как средство для похудения?

 

Мы этого даже не предполагали!

 

Естественно, когда у наших клиентов появилась возможность купить зеленый кофе в нашем магазине, они начали задавать самые разные и неожиданные для нас вопросы.

 

Один из законов маркетинга гласит:

«Не учи клиента жить, просто дай ему то, что он хочет».

 

И всё было бы так просто – поставь зелёный кофе в продажу и торгуй им на здоровье – но мы не были бы магазином «Эко-Хит», если бы не попытались разобраться в ситуации и ответить хотя бы на часть этих вопросов.

 

В статье мы поищем ответы на следующие вопросы:

Откуда взялась зелёнокофейная лихорадка?

Правда ли, что зелёный кофе способствует похудению?

Правда ли, что практически весь кофе, поступающий в Россию, не пригоден для продажи?

Почему кофе, который продаём мы, заслуживает доверия?

 

Откуда взялся этот безумный спрос на зеленый кофе?

В марте 2012 года Джо Винсон – профессор химии в университете г. Скрэнтона – рассказал на одной из конференций о своём эксперименте: 16 человек с лишним весом, разделённые на три группы для чистоты эксперимента, получали дозу экстракта зеленого кофе в 700 мг, дозу экстракта в 1050 мг и плацебо. При этом им было запрещено изменять привычки питания или физические нагрузки

 

Группы менялись с определённой периодичностью.

 

В конце исследования Джо Винсон констатировал у испытуемых среднюю потерю веса на 10,5%

(Источник http://www.examiner.com/article/green-coffee-beans-boost-weight-loss)

 

Этот результат Джо Винсон приписал хлорогеновой кислоте, имеющей свойства антиоксиданта. Эта кислота разрушается при обжарке кофе – поэтому весь шум поднялся именно из-за ЗЕЛЁНОГО КОФЕ.

 

Учитывая огромный интерес к теме потери веса, эта новость вызвала мощный эффект.

В том числе экономический.

 

Этот эффект только усилился после того как этот эксперимент с зеленым кофе повторил на телевидении Доктор Оз – американская Елена Малышева : ).

 

Признаемся – нам пришлось провести немалую работу, чтобы разобраться, откуда пришёл спрос на зеленый кофе именно как на средство похудения.

 

Казалось бы, чего проще – забиваешь в строке поиска нужный запрос (например, green coffee weight loss effect – или, по-русски, зелёный кофе для потери веса) и вперёд.

 

Так вот – мы не советуем Вам повторять этот эксперимент дома!

 

Знаете, что из этого получается?

 

В поиске появляется поразительное количество

а) сайтов, передирающих друг у друга одинаковую информацию

б) якобы информационных экспертных сайтов с фотографиями «врачей», совершенно беззастенчиво продающих зеленый кофе и экстракт из зеленого кофе

в) сайтов-одностраничников, замаскированных под уважаемые издания типа Cosmopolitan или Men’s Health, так же беззастенчиво продающих зеленый кофе

г) других сайтов, впаривающих зеленый кофе под тем или иным соусом (как правило, с нереальными улыбающимися красотками)

 

Неприятный побочный эффект – Яндекс или Гугл ещё долго будут преследовать Вас контекстной рекламой, предлагая «купить зеленый кофе для похудения» на этих самых сайтах.

 

Получается парадоксальная ситуация – избыток информации о зеленом кофе как раз мешает отделить правду от вымыслов и манипуляций.

 

Отсюда наша попытка ответить на второй вопрос:

 

Правда ли, что зелёный кофе способствует похудению?

Мы честно ответим на этот вопрос – мы не можем ни утверждать этого, ни опровергнуть.

 

Мы не хотим и не будем вставать в один ряд с огромным числом сайтов, эксплуатирующих тему похудения и моды на зелёный кофе.

 

Исследования, которые мы уже проводили по овсяным отрубям, обезжиренному какао-порошку, а также пробы одинаковых на первый взгляд продуктов от разных поставщиков, которые мы проводили и описывали, научили нас критически подходить к распространённым в интернете мифам и легендам.

 

Попробуем подойти к ситуации непредвзято и на этот раз.

 

Мы не будем исследовать другие полезные свойства, которые приписывают зелёному кофе (вполне возможно, по праву). Не будем изучать и описывать его воздействие на сердечнососудистую систему, общий омолаживающий эффект (в интернете пишут и об этом).

 

Затронем только тему снижения веса, из-за которой зеленый кофе и набрал высокую популярность.

 

А для этого будет достаточно привести всего пару-тройку ссылок.

 

Мы обратились к сайту www.sciencedaily.com.

Слоган этого ресурса – «Ваш источник новостей о последних научных исследованиях».

 

На этом сайте, публикующем научные статьи из почти сотни разных областей, есть совершенно противоречивые статьи о зелёном кофе как о средстве похудения.

 

Например, заголовок статьи от 27 марта 2012 года звучит так: «Найдены новые доказательства того, что бобы зеленого кофе способствуют снижению веса».

(Источник http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120327134209.htm)

 

А статья от 12 июня 2013 года называется «Лабораторные эксперименты ставят под сомнение эффективность пищевых добавок для снижения веса из бобов зелёного кофе»

(Источник http://www.sciencedaily.com/releases/2013/06/130612133149.htm)

 

Но пока учёные выясняют правду, за дело берутся продавцы, тем более что спрос на зеленый кофе именно для похудения сейчас просто запредельный – ежемесячно в одном только Яндексе по этой тематике вводится почти 300000 запросов, то есть каждую секунду зелёным кофе интересуется 7 человек!

 

Что мы можем и должны Вам сказать – сказать, как магазин, где как раз можно купить зеленый кофе?

 

Мы дадим Вам довольно парадоксальный совет. Парадоксальный для интернет-магазина, в интересах которого, по идее, продать как можно больше товара.

 

Наш совет – пробуйте, ставьте под сомнение, наблюдайте за собой, делайте выводы.

 

Не ищите волшебных таблеток, не ждите, что кто-то или что-то раз и навсегда решит Вашу проблему – будь то улыбчивый доктор Дюкан, загадочная хлорогеновая кислота или какой-нибудь очередной волшебный эликсир (появляющийся в интернете или в программе Елены Малышевой раз в полгода).

 

Будьте мудрее, как ни сложно это в нашем мире.

 

Знаете, если полностью прочитать доклад доктора Джо Винсона, то мы обнаружим там следующие строки:

 

«На основании наших результатов мы можем заявлять, что ежедневный приём нескольких капсул экстракта зелёного кофе является безопасным, эффективным и недорогим способом снижения веса при том условии, что Вы составляете свой рацион из полезных для здоровья продуктов, продуктов с низким содержанием жира, а также регулярно выполняете физические упражнения».

(Источник http://www.sciencedaily.com/releases/2012/03/120327134209.htm)

 

Нам кажется, вопрос об эффективности зеленого кофе как средства для похудения следует поставить так:

 

Вы лично попробовали зелёный кофе?

Понаблюдали за эффектом?

Ну и как Вам?

Насколько полезным оказался зеленый кофе в ВАШЕМ случае?

 

А то ли мы продаём?

Мы нашли в нашем городе достойных поставщиков (работающих на всю Россию) и взяли пробную партию зеленого кофе – молотого и в зёрнах.

 

И всё было бы в порядке, если бы не пост одной из участниц группы «Я не умею худеть» на Фейсбуке (эту группу создала и ведёт Юлия Атаева, известная как LaPerla – автор рецептов, которые мы имеем честь публиковать).

(Источник https://www.facebook.com/groups/304176556344684/permalink/467162896712715/)

 

Если пересказать суть этого замечания в двух словах, то зелёный кофе, поступающий в Россию, не предназначен для продажи в розницу (то есть конечным покупателям).

 

Он годится только для промышленной переработки – обжарки и т.д. – и транспортируется в Россию со всей гаммой вирусов и бактерий, содержащихся на кофе-бобах в стране произрастания.

 

И – конечно же – домашняя обработка этого кофе не имеет ничего общего с получением экстракта из зелёного кофе, которому главным образом и приписывают чудодейственный жиросжигающий эффект.

 

Источником данных автор поста указал компанию КЛД.

 

Мы не могли закрыть глаза на эту информацию (это не в принципах магазина «Эко-Хит»).

 

Мы решили докопаться до сути и переслали это письмо нескольким поставщикам зелёного кофе для разъяснений.

 

Самый интересный и развёрнутый ответ мы получили от Андрея Пайле – директора компании «Кофейный дом Синегорье».

 

Мы приводим это письмо полностью.

 

Прочитайте его внимательно – нам показалось, что в нём содержится не просто ответ на вопрос. И это письмо написал не просто профессионал, а человек, который болеет за своё дело.

 

«Начнем с того, что наше предприятие уже более 10 лет обжаривает кофе и имеет крупный склад зеленого кофе. Мы не диетологи и не врачи и вдаваться в дискуссию о полезности или обсуждать эффект от потребления зеленого кофе не собираемся. Продаем кофе в зелёном виде и обжаренном виде людям, которые сами решают как его дальше потреблять. За все годы мы не слышали ни об одном случае, где потребление зеленого кофе кому-то повредило. Зато нам постоянно поступают положительные отзывы. Многие наши клиенты многократно покупают как для себя, так для своих знакомых. Знаем лично людей, которые регулярно пьют зелёный кофе.

 

Зеленый кофе как продукт по принципу потребления очень похож на чай, который так же заваривается. И никакого вреда или страшилок про него никто не пишет.

 

КЛД один из многих импортеров кофе в Россию. Импортируемый в Россию зеленый кофе ничем не отличается от того, который импортируется во все другие страны. Россия весьма маленький кофейный рынок, и в страну зеленый кофе, как правило (за редким исключением) поступает реимпортом из Германии и Италии. То есть весь кофе, который пьется в России – это в точности тот же, который пьется на территории ЕС, где действуют строжайшие санитарные нормы. Там зеленый кофе в чистом (сыром) виде потребляется в разы больше чем в России.

 

Со слов автора записи на фейсбуке складывается представление, что кофе и обжаренным не следовало бы пить! Или что любые необработанные продукты из стран третьего мира опасны для здоровья. Чай, фрукты, орехи, приправы, рис, и.т.д. Скорее всего, это чьи-то личные фобии.

 

Фирма СФТ – один из крупнейших импортеров зеленого кофе в Россию – придерживается диаметрально противоположной точки зрения на потребление зеленого кофе и сама через свое обжарочное предприятие Торрефакто предлагает зелёный кофе для похудения.

 

Мы не врачи, не диетологи и не шарлатаны и говорить с уверенностью о результатах потребления зеленого кофе или о диетах не будем.

 

Мы продаем кофе взрослым вменяемым людям, которые сами решают, покупать ли им продукт, и как его потреблять.

 

С Уважением, ОО АБ Синегорье / Андрей Пайле»

 

Это письмо имело несколько последствий.

 

Последствие №1. Мы переслали письмо в группу на фейсбуке, где оно было опубликовано.

 

Любопытно, что самое большое одобрение аудитории вызвала фраза Андрея «мы продаём кофе взрослым вменяемым людям, которые сами решают, покупать ли им продукт, и как его потреблять».

 

Прочитайте эту фразу ещё раз – у Вас она вызывает отклик?

Вы относите себя к взрослым вменяемым людям?

Вам интересно понимать, что Вы покупаете? Что за люди стоят за этими продуктами?

 

Если «да», значит Вы – наш клиент!

 

Последствие №2. Мы, естественно, приняли решение закупать зелёный кофе у Андрея в компании «Синегорье» (а Вы бы сомневались хоть на минуту после такого ответа?).

 

Последствие №3. Андрей Пайле порекомендовал нам несколько сортов кофе, которые были бы наиболее полезными для наших клиентов и их задач.

 

Естественно, мы внимательно изучили их и приняли решение.

 

Как мы выбрали зеленый кофе для нашего магазина

Если Вам не терпится увидеть результат нашего выбора, он здесь (ссылка)

 

А ниже мы опишем, какие сорта зеленого кофе мы рассмотрели, и почему приняли наше решение.

 

Итак, Андрей Пайле порекомендовал нам начать со следующих сортов кофе:

 

Colombia Supremo (Колумбия Супремо)

Honduras SHG (Гондурас, Исключительно высокогорный)

India Plantation AA (Индия, Высшей качественной градации)

 

Подробнее о том кофе, на котором мы остановились, читайте на страницах товара.

 

Здесь мы напишем пару слов:

 

Колумбия Супремо

История выращивания кофе в Колумбии – 200 лет.

Это страна со стабильной системой и традициями производства.

Колумбия – одна из самых благоприятных стран для производства кофе.

Причина? Климат и географические условия – страна расположена на экваторе (свет и тепло), горы обеспечивают богатую почву.

 

А это позволяет выращивать кофе без удобрений.

 

Высота произрастания кофе (а это Анды – один из самых высоких горных хребтов в мире) обеспечивает его высочайшее качество.

 

Супремо – это стандартный колумбийский кофе высшей категории.

 

Гондурас SHG (исключительно высокогорный кофе)

Гондурас – небольшая страна с удивительной историей: в ней располагался центр цивилизации майя, её посещал Христофор Колумб и завоёвывал Фернандо Кортес.

 

И эта небольшая страна производит целых 2-3% кофе в мире!

 

Категория SHG – самая высокая в градации кофе из Гондураса. Кофе SHG (Strictly High Grown – исключительно высокогорный) выращивается на высоте не менее 1100 м над уровнем моря.

 

Следующей в классификации идут кофе HG (высокогорный) и Central Standard.

 

Большинство кофе, экспортируемого из Гондураса, проходит влажную обработку.

В отличие от сухой – более традиционной – обработки, при влажной обработке задействуются более современные технологии.

 

Индия, Высшей качественной градации


Этот кофе – мягкий, без кислинки. Он очень ароматный и ровно обработанный.

Как правило, в Индии кофе выращивают в условиях, приближённых к природным – под защитными деревьями (как в тропическом горном лесу). Такой кофе называется «Shade Grown» (выращенный в тени).

 

Ещё один любопытный момент – кофе в Индии выращивают на тех же плантациях, что и экзотические специи.


К чему это приводит?

 

При хранении кофе на тех же складах, на которых хранятся специи, он может приобрести нотки кардамона, ванили и других специй.

 

Какие варианты зеленого кофе выбрали мы?

Колумбия Супремо (в зёрнах)

 

В колумбийском кофе нас привлек тот факт, что из-за идеальных климатических условий для его выращивания не требуется применения удобрений.

 

Индийский, высшей качественной градации (молотвый)

Обычно зелёный кофе не обладает привычным ароматом обжаренного кофе, и нам показалось, что именно индийский кофе с его мягким ароматом без кислинки лучше всего подойдёт для использования в качестве молотого кофе, который можно использовать без обжарки и без дополнительной обработки.

 

Итоги

Мы с удовольствием присоединимся к мысли, высказанной Андреем Пайле: «мы продаём кофе взрослым вменяемым людям»…

 

Но мы также добавим от себя: как только какой-то продукт выходит на пик популярности, вокруг него сразу же возникает масса спекуляций, и принимать адекватные решения становится не так-то просто.

 

Даже взрослым вменяемым людям.

 

Этой статьёй мы продолжили описывать наши исследования продуктов – модных и востребованных на сегодня.

 

Мы очень надеемся, что смогли ответить на Ваши вопросы о зеленом кофе – если не на все, то на самые важные.

 

Мы будем делиться информацией и дальше – как только лучше узнаем этот продукт.

 

Что дальше?

На сегодня мы предлагаем Вам два вида зелёного кофе.

 

Покупать ли их?

Пробовать ли?

 

Может быть, Вы их уже пробовали?

Тогда напишите нам – поделитесь впечатлениями.

 

Вы их ещё не пробовали?

 

Тогда Вы можете пройти в соответствующий раздел нашего каталога.

 

Вы можете опираться на нашу статью при принятии решения, можете поискать информацию в других источниках, но – как Вы уже поняли – решение о покупке остаётся за Вами.

 

Всегда, в любом магазине, да и вообще в любой жизненной ситуации.

 

Нам очень хочется верить, что мы продаём наши продукты взрослым вменяемым людям, и мы очень надеемся, что Вы относите себя к ним.

 

И – положа руку на сердце – нам очень приятно писать для таких читателей как Вы.

 

Даже, если Вы пока и не являетесь нашим клиентом.



Не забудьте посмотреть и эти товары

Зелёный кофе в зёрнах Columbia Supremo. 100 г // колумбийский зелёный кофе высшей категории  170 руб.
Зелёный кофе МОЛОТЫЙ India Plantaton AA. 100 г // индийский зелёный кофе смешанного помола  180 руб.



--m--

Наши новости – только то, что интересно именно Вам

Выберите интересные темы, подпишитесь и получите электронную книгу диетических рецептов

*мы никому не передадим Ваш Email
Close